De leis pioneiras a compromissos de grandes incubat\u00f3rios, iniciativas ao redor do mundo indicam que o descarte de pintos machos na ind\u00fastria de ovos tem seus dias contados.<\/p>\n\n\n\n
Profissionais e organiza\u00e7\u00f5es dedicadas ao bem-estar de animais de produ\u00e7\u00e3o colocam em pauta o problem\u00e1tico descarte de pintos machos na cadeia produtora de ovos h\u00e1 d\u00e9cadas. No entanto, a ind\u00fastria hesita em cessar esta pr\u00e1tica, argumentando que n\u00e3o existem alternativas vi\u00e1veis e acess\u00edveis para substituir os atuais m\u00e9todos. Por\u00e9m, movimentos recentes em diversos pa\u00edses indicam que talvez esta mudan\u00e7a n\u00e3o seja opcional por muito tempo.<\/p>\n\n\n\n
Na Uni\u00e3o Europeia, a diretriz (EC) n\u00ba 1099\/2009 permite o m\u00e9todo de tritura\u00e7\u00e3o para descarte dos machos desde que cause a morte imediata dos pintos e seja feito no m\u00e1ximo 72 horas ap\u00f3s eclos\u00e3o. Em 2019, a Su\u00ed\u00e7a baniu o m\u00e9todo de tritura\u00e7\u00e3o, mas ainda permite que os animais sejam descartados com uso de gases (asfixia por mon\u00f3xido de carbono). Em 2020, Fran\u00e7a e Alemanha anunciaram a inten\u00e7\u00e3o de banir o descarte de pintos machos at\u00e9 o final de 2021 e, em maio deste ano, a Alemanha se tornou o primeiro pa\u00eds a banir legalmente a pr\u00e1tica, a partir do primeiro dia de 2022. Esta lei \u201cvirou a ampulheta\u201d para o restante do mundo e deu in\u00edcio a uma corrida tecnol\u00f3gica em busca de alternativas. Al\u00e9m destas iniciativas no \u00e2mbito regulat\u00f3rio, diversos pa\u00edses europeus j\u00e1 comercializam uma <\/p>\n\n\n\n
categoria especial de ovos: os cull-free eggs, ou seja, ovos oriundos de cadeias que n\u00e3o praticam o descarte de pintos machos.<\/p>\n\n\n\n
Nos Estados Unidos, em 2016, a United Egg Producers anunciou que planejava encerrar o descarte de pintos machos at\u00e9 2020. Por\u00e9m, no ano passado a cooperativa anunciou que ainda estava em busca de uma alternativa comercialmente vi\u00e1vel, mas que o objetivo \u00e9 alcan\u00e7\u00e1vel atrav\u00e9s de tempo e pesquisa. Como outra iniciativa importante, a USPoultry investiu cerca de U$100.000 em startups e institui\u00e7\u00f5es de pesquisa buscando op\u00e7\u00f5es para encerrar o descarte de pintos machos.<\/p>\n\n\n\n
No Brasil, a realidade n\u00e3o parece estar t\u00e3o distante. Al\u00e9m de a\u00e7\u00f5es de organiza\u00e7\u00f5es defensoras do bem-estar de animais de produ\u00e7\u00e3o e de esfor\u00e7os da academia e ind\u00fastria para desenvolver alternativas vi\u00e1veis, alguns projetos de lei est\u00e3o em andamento, visando banir os principais m\u00e9todos empregados para descarte de pintos machos.<\/p>\n\n\n\n
Em tramita\u00e7\u00e3o desde 2015, o PL 1045\/2015 prop\u00f4s proibir no estado de S\u00e3o Paulo o descarte de aves atrav\u00e9s dos m\u00e9todos de tritura\u00e7\u00e3o, eletrocuss\u00e3o, sufocamento e qualquer outro meio cruel. Outro projeto de lei, o PL 4697\/2016, tamb\u00e9m almejou encerrar o descarte de pintos machos em estabelecimentos av\u00edcolas de postura comercial atrav\u00e9s de tritura\u00e7\u00e3o, sufocamento ou qualquer outro m\u00e9todo cruel. Desta vez, a aplica\u00e7\u00e3o da proposta seria a n\u00edvel nacional. O mais recente projeto de lei, de 2021, <\/p>\n\n\n\n
foi desenvolvido em parceria com as organiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o governamentais Animal Equality Brasil, F\u00f3rum Nacional de Prote\u00e7\u00e3o e Defesa Animal, Sinergia Animal e Mercy For Animals, que formam a Coaliz\u00e3o de Prote\u00e7\u00e3o Animal. O PL 256\/2021 visa retomar a discuss\u00e3o e proibir, no estado de S\u00e3o Paulo, o descarte de pintos machos por meio de tritura\u00e7\u00e3o, eletrocuss\u00e3o, sufocamento ou outros m\u00e9todos similares. Ainda, adiciona que incubat\u00f3rios e empresas de gen\u00e9tica ter\u00e3o o prazo de 1 ano para se adequarem, uma vez que houver tecnologia de sexagem in ovo dispon\u00edvel no mercado. Nestas condi\u00e7\u00f5es, o descarte dos ovos dever\u00e1 ser feito at\u00e9 o sexto dia ap\u00f3s o in\u00edcio da incuba\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
No geral, a ind\u00fastria tamb\u00e9m n\u00e3o apoia a pr\u00e1tica. Al\u00e9m da pol\u00eamica no \u00e2mbito da crueldade animal, o descarte anual de bilh\u00f5es de pintos machos, que comp\u00f5em aproximadamente metade das aves nascidas, \u00e9 um processo ineficiente e oneroso. O grande limitante para avan\u00e7ar \u00e9 a disponibilidade de alternativas.<\/p>\n\n\n\n
Dentre as op\u00e7\u00f5es desenvolvidas at\u00e9 o momento, a sexagem in ovo \u00e9 a mais difundida. Existem diversos m\u00e9todos para determinar o sexo da ave ainda no ovo, desde o uso de biomarcadores, genotipagem por PCR, an\u00e1lises hormonais e at\u00e9 t\u00e9cnicas fot\u00f4nicas. H\u00e1, tamb\u00e9m, um grande argumento a favor das linhagens de dupla aptid\u00e3o, possibilitando a produ\u00e7\u00e3o de carne e ovos e assim eliminando a necessidade de selecionar um dos sexos das <\/p>\n\n\n\n
aves. Por\u00e9m, do ponto de vista de efici\u00eancia zoot\u00e9cnica e considerando o n\u00edvel de especializa\u00e7\u00e3o que a gen\u00e9tica av\u00edcola atingiu, esta n\u00e3o \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o muito atraente. Diversos pesquisadores t\u00eam investido em projetos para inova\u00e7\u00e3o nesta \u00e1rea e a expectativa \u00e9 de que novas tecnologias alavancar\u00e3o este processo de mudan\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
Assim como o movimento cage-free para poedeiras, que partiu da ponta da cadeia e transformou mundialmente a ind\u00fastria de ovos, espera-se que o mesmo impacto seja observado no movimento contra o descarte de pintos machos. A quest\u00e3o n\u00e3o \u00e9 mais \u201cse\u201d esta mudan\u00e7a ocorrer\u00e1, e sim \u201cquando\u201d. O fato \u00e9 que a pr\u00e1tica tem seus dias contados e as cadeias produtoras de ovos no mundo inteiro dever\u00e3o se renovar.<\/p>\n\n\n\n